“6月”是全国安全生产月，为了使公司全体员工了解消防基础知识，提高安全防范意识，增强自我保护能力，掌握对突发火灾的应变、逃生技能，学会灭火以及有序地进行人员、财物的疏散处理，确保员工生命安全及公司财产安全。
2022年6月8日，河南京华食品实业集团组织开展了一次实战的火灾事故应急救援和逃生演练消防活动。本次消防演练由公司副总蔡兴亮、生产总监程亮负责消防演练的组织与指挥，参加人员有公司生产部、仓储部、设备部、研发部、物流部、采购部、人资中心、各车间主任及部分员工共计52人。
下午16：00 公司组织各部门人员在一楼会议室参加了演练沟通协调会，培训老师李科对员工进行消防基础知识的培训，现场对相关人员进行了消防知识提问。
下午16：50消防演练按照预定的方案，各部门人员在公司后院集合，进行了人员的清点统计。随后，培训老师李科指导员工实地演练用干粉灭火器进行现场灭火。
下午17：20培训老师为全体员工进行了消防安全应急操作与火场逃生技巧讲解，教大家掌握一旦发生火情，每个人应该做什么，如何正确地报警、扑救、疏散，如何自救和逃生。并在公司粉丝车间进行了实地逃生演练，逃生过程中员工们用湿毛巾或手捂住嘴巴，弯腰，迅速有序疏散，安全到达应急集合点。
最后，副总蔡兴亮、生产总监程亮对此次消防演练做了总评，对于演练结果给了充分的肯定，表扬了员工们听从指挥、行动迅速，要求大家要进一步提高安全生产责任意识，并宣布消防演练取得了圆满成功。
通过这次消防演练活动，使全体员工对消防安全常识有了进一步的了解，安全防范意识和灭火能力有所增强，对抗火灾的应变能力得到了提高。
